Hodina moderní chemie je projekt Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a má za úkol popularizovat chemii a moderní chemické obory. Zástupci VŠCHT Praha seznamují žáky s aktuálními trendy v chemii a zároveň ukazují její praktické využití v běžném životě. Program probíhá interaktivní formou založenou na diskuzi s žáky a je obohacen o řadu zajímavých experimentů, které jsou během hodiny názorně předváděny.
A právě taková Hodina moderní chemie u nás na gymnáziu proběhla ve dnech 18. a 19. května 2026.
Žáci třetích ročníků absolvovali přednášku s názvem Chemie a životní prostředí. Postupně se seznamovali s plasty, jejich výrobou, recyklací i dopadem na životní prostředí. Byly jim vysvětleny skleníkové plyny a jejich vliv na oteplování planety a tání ledovců.
Pro první ročníky byla připravena přednáška Potraviny pod lupou. V jejím průběhu měli vybraní žáci možnost ochutnat různé látky a určovat jejich chuť. Ti odvážnější mohli ochutnat i pálivou papričku Trinidad Scorpion Moruga. Opravdoví odvážlivci si dokonce vyzkoušeli třetí nejpálivější papričku na světě – Carolina Reaper. Při ochutnávání papriček tak zazněla i věta: „Za chvíli budu plivat oheň!“ Během přednášky se žáci dozvěděli, proč je po konzumaci pálivých jídel vhodné pít smetanu, co znamená kavkazská mutace ve spojitosti s laktózovou intolerancí a proč lidé vůbec vyhledávají pálivá jídla. Řeč přišla také na kvalitu jogurtů a na otázku, zda je výživově kvalitnější Pribináček nebo Lipánek.
Pro žáky kvarty a druhých ročníků byla nachystána přednáška Úvod do chemie, která se zabývala anorganickou chemií. Asi nejpůsobivější částí přednášky byl kapalný dusík a pokusy s ním. Když pak lektoři v závěru pomocí kapalného dusíku připravili i zmrzlinu, nebylo pochyb o tom, že chemie je opravdu přínosná a hravá.
Mgr. Ivana Šlachtová
