V rámci školní exkurze jsme měli možnost navštívit tři významné výrobní podniky. Cílem bylo poznat, jak funguje moderní průmyslová a potravinářská výroba v praxi. Exkurze probíhala v podnicích Hyundai Motor Manufacturing Czech, MARLENKA international s.r.o. a také v pivovarském provozu spojeném se značkou Radegast.
Hyundai – moderní automobilová výroba
První zastávkou byla automobilka Hyundai v Nošovicích. Už při vstupu do areálu bylo jasné, že jde o jeden z nejmodernějších výrobních závodů v České republice. Během exkurze jsme viděli, jak probíhá výroba automobilů od lisování karoserií až po finální montáž
Velmi působivé bylo nasazení automatizace a robotických linek. Roboti zde vykonávají přesné a opakované úkony, například svařování karoserie nebo lakování. Lidská práce je zde spíše kontrolní a montážní, což zajišťuje vysokou kvalitu a efektivitu výroby. Zajímavé bylo také zjištění, že celý proces výroby je velmi rychlý a dobře organizovaný, aby se stíhala velká denní produkce vozidel.
Marlenka – sladká výroba s tradicí
Další exkurze nás zavedla do společnosti Marlenka, která je známá především výrobou medových dortů a dalších sladkostí. MARLENKA nás zaujala především tím, že kombinuje tradiční receptury s moderní výrobní technologií.
Během prohlídky jsme viděli jednotlivé fáze výroby dortů – od přípravy těsta, přes pečení až po finální zdobení a balení. Velký důraz je zde kladen na kvalitu surovin a hygienu výroby.
Zajímavé bylo, že část výroby je stále založena na ruční práci, zejména při kompletaci a dekoraci výrobků, což dodává produktům „domácí“ charakter.
Exkurze v Marlence byla velmi příjemná, protože kromě odborného výkladu jsme měli možnost ochutnávky, což celkový zážitek ještě zpříjemnilo.
Radegast – tradice pivovarnictví
Poslední zastávkou byla exkurze spojená se značkou Radegast. Radegast patří mezi nejznámější české pivní značky a její výroba je úzce spjata s regionem.
Během prohlídky jsme se seznámili s procesem výroby piva – od zpracování sladu, přes kvašení až po stáčení do lahví a sudů. Velmi zajímavé bylo sledovat rozdíl mezi tradičními postupy a moderními technologiemi, které umožňují udržet stabilní kvalitu produktu.
Součástí exkurze byl i výklad o historii značky a jejím významu pro region. Dozvěděli jsme se, že pivovar má dlouhou tradici a je důležitým zaměstnavatelem v oblasti.
Závěr
Každý podnik byl něčím specifický – Hyundai zaujal moderní automatizací, Marlenka kombinací tradice a ruční práce a Radegast propojením historie s průmyslovou výrobou.
Díky této zkušenosti jsme si lépe uvědomili, jak složité a precizní jsou moderní výrobní procesy a kolik práce stojí za produkty, které běžně používáme.
Mgr. Ivana Šlachtová
